L'Auriculothérapie est née à Lyon : elle a été élaboré par le Dr Nogier, un médecin généraliste lyonnais dans les années 1960.
Il décrit l'oreille, plus précisément le pavillon, l'oreille externe comme étant une représentation en miniature du corps humain et de ses organes. Cela s'appelle une somatotopie.
En stimulant certaines zones de l'oreille, il explique pouvoir stimuler les organes correspondant afin de traiter certaines affections comme la douleur, de réduire le stress et l'anxiété, aider à l'arrêt du tabac, réduire les troubles du sommeil...